damla_sakizli_muzlu_rulo_muhallebi_tarifleri_ramazan_tatlilari

Damla Sakızlı Muzlu Rulo Muhallebi

Malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı tozşeker, 1 su bardağı un, 2-3 parça damla sakızı (veya bir paket vanilya), 3-4 yemek kaşığı tereyağı, 2-3 adet fazla olgunlaşmamış muz, yarım su bardağından fazla hindistan cevizi (veya mutfak robotunda çekilmiş kakaolu bisküvi), süslemek için ceviz, arzuya göre kavrulmuş şekerli kadayıfYapılışı:Un ve tozşekeri orta boy bir tencerede […]

portakalli_kar_kurabiyesi_tarifi

Portakallı Kar Kurabiye

Malzemeler: 1 paket margarin, Yarım portakal kabuğu rendesi, 1 adet yumurta, 1.5 çay bardağı pudra şekeri, 1 paket kabarma tozu, Alabildiği kadar un Üzeri için: 1 su bardağı portakal suyu, 1 su bardağı hindistancevizi Yapılışı: Hamur malzemsi yoğrulur, orta sertlikte bir hamur yapılır. Köfte gibi oval şekillendirilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında […]

meyveli_parfe_ulker

Meyveli Parfe (Ülker)

Malzemeler: 125 gr beyaz çikolata, 125 gr krema, 1 çay bardağı süt, 1 kahve fincanı toz şeker, 1 adet yumurta, 1/4 yaprak jelatin, 25 gr kuru meyve, kaymaklı dondurmaSosu İçin: 250 gr frambuaz, 250 gr toz şekerSüslemek için: 450 gr toz şeker, 5 kahve fincanı Bizim Mutfak Un, 230 gr Teremyağ, 250 gr badem, 1 […]

anasonlu_kurabiye

Anasonlu Kurabiye

Malzemeler: 3 adet yumurta, 1 paket margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 1 çorba kaşığı anason, alabildiği kadar un Üzeri İçin; 1 yumurta akı, 1 çorba kaşığı susam Yapılışı: Susam yağsız olarak kavrulur. Yumurtanın birinin akı ayrılır, diğer kalan malzemeyle yumuşak bir hamur yapılır, 20 dakika dinlendirilir, merdaneyle açılır, kurabite kalıbıyla […]

karadut_marmelati_tarifleri

Karadut Marmelatı

Malzemeler: 250 gr. kuru dut, 2.5 su bardağı şeker, 1/2 limon Yapılışı: Kuru dutları yıkayıp, 2 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Tel süzgeçten geçirip tekrar tenceresine koyunuz. Şeker ilâve edip kıvamı gelinceye kadar kaynatınız. Limon suyu katınız. Sıcakken kavanozlara boşaltıp soğuyunca kapağını sıkıca kapatınız. Afiyet olsun.

cikolatali_kek_dilimleri_ulker

Çikolatalı Kek Dilimleri (Ülker)

Malzemeler: 300 gram bitter çikolata, 75 gram Teremyağ, 2 çorba kaşığı pekmez, 1.5 su bardağı süt, 175 gram kuru meyve, 1 çay bardağı kuru üzüm, 200 gram bisküvi, 1 tatlı kaşığı Bizim Mutfak KakaoYapılışı:Çikolataları tencerenin içine kırın. Yağı, pekmezi ve sütü üzerine ekleyin. Ağır ateşte arada bir tahta kaşıkla karıştırarak eritin. Mutfak makasıyla kuru meyveleri […]

kolay_sekerpare_tarifleri_kolay_tatli

Kolay Şekerpare

Malzemeler: 250gr margarin, 1 yumurta sarısı, 1 kaşık sirke, Aldığı kadar unŞerbet için: 4 bardak şeker, 3.5 bardak su, 5-6 damla limon suyuYapılışı:Hamur kabına göz kararı bir miktar un konulup, unun ortası açılır. Yumurta sarısı, sirke ve eritilmiş margarin ilave edilerek, kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Hamurdan ufak, ufak bezeler alınıp yuvarlanır ve yağlanmış […]

cevizli_kek_tarifi

Cevizli Kek

Malzemeler: 3 yumurta, 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı ceviz, 1 paket margarin, 1 paket kabartma tozu, 4 su bardağı un, 2 paket vanilya, 1 limon kabuğu rendesi Yapılışı: Yumurtaları şeker ile mikserde çırpın, yoğurt ve eritilmiş margarini koyun. Başka bir kapta elenmiş una kabartma tozu ve vanilyayı katıp, bu […]

visneli_irmik_helvasi_tarifi

Vişneli İrmik Helvası

Malzemeler: 2 su bardağı irmik, 2 su bardağı tozşeker, 100 gram margarin, 2 su bardağı vişne suyu, 1 su bardağı su, 1 kase çekirdeksiz vişneYapılışı:İrmiği tencereye alın. Kısık ateşte yağsız olarak 40 dakika kadar kavurun. Vişne suyu, şeker, su ve yağı ilave edin. Karıştırıp, iyice suyunu çekene kadar kaynatın. Vişneleri ilave edip, ocaktan alın. Üzerine […]

elma_icinde_kizilcik_serbeti_tarifi_meyve_tatlilari

Elma İçinde Kızılcık Şerbeti

Malzemeler: 1 küçük portakalın kabuğu ince doğranmış, 2 yumurta beyazı, 6 yeşil tatlı elma, 2 yemek kaşığı limon suyusüslemek için: Elma yapraklarıYapılışı:Kızılcık marmeladını süzgeçten geçirip bir kaba aktarın. Portakal kabuğunu ekleyip iyice karıştırın ve 30 dakika buzdolabında tutun. Başka bir kapta yumurta beyazlarını çırpıp kızılcık karışımına ekleyin. Derin olmayan ve dondurucuya girebilecek bir kabın içine koyup 1 […]

maras_dondurma_tarifleri

Maraş dondurma

Malzemeler: 1 litre süt, 1 tatlı kaşığı dondurma salepi, 1 paket krem şanti, 1 adet damla sakızı Yapılışı: bir litre sütten bir su bardağı ayır, kalan sütü tencereye al içine salebi ,dövülmüş damla sakızını koy ve ateş üzerinde pişir, koyulaşınca ateşten al soğumaya bırak, ayrılan bir su bardağı soğuk süt ile krem şantiyi hazırla içine […]

sakizli_tavuk_gogusu_tarifleri

Sakızlı Tavuk Göğsü

Malzemeler: 1 litre süt, 1 adet tavuk göğsü, 1 su bardağı şeker, 2 çorba kaşığı pirinç unu, 1 çorba kaşığı un, 3 tane damla sakızı Yapılışı: Önce tavuk göğsü haşlanır. Daha sonra soğuk suya atılır. Suyun içinde ince ince didiklenir, süzgece çıkarılır. Tencereye soğuk süt, şeker, pirinç unu ve un konur. Pürüz kalmayana kadar karıştırılır, […]

cikolatali_kup_tarifleri

Çikolatalı Kup

Malzemeler: 1 Paket Krema (küçük), 3 Top Çikolatalı Dondurma, Bir Miktar Bitter Çikolata Yapılışı: Kup bardağınızın altına bolca krema koyun. Üzerine 3 top çikolatalı dondurma koyun. Ağzı tırtıklı kesilmiş kağıt ile bir huni yapın. Kremayı huniye doldurun. Yanlardaki boşluklara sıkın. Üzerine eritilmiş çikolata döküp, servis yapın. Afiyet olsun.

kaymakli_dondurma_tarifleri

Kaymaklı Dondurma

Malzemeler: 4 litre süt, 600 gram tozşeker, 28 gram yerli sahlep Yapılışı: Tozşeker ve sahlebi karıştıp kenara alın. Sütü çelik bir tencereye alıp ağır ateflte yanan ocağa oturtun. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak sahlepli karışımı azar azar süte yedirin. Karışım boza kıvamına gelince ocaktan alın. Oda sıcaklığında her 10 dakikada birtahta kaşıka yukarıdan aşağıya doğru […]

cikolata_soslu_ve_krokanli_vanilyali_dondurma_tarifleri

Çikolata Soslu ve Krokanlı Vanilyalı Dondurma

Malzemeler: 3 su bardağı krema, 1 su bardağı tozşeker, 1 çubuk vanilya veya 1 tatlı kaşığı toz vanilya Krokan için: 1 su bardağı tozşeker, Yarım su bardağı fındık, 1-2 damla limon suyu Çikolata sos için: 1 su bardağı krema, 1 paket çikolata, 1 çorba kaşığı margarin Yapılışı: Kremanın yarısını bir tencereye alıp üzerine tozşekeri ilave […]

kusburnu_marmeladi_tarifleri

Kuşburnu Marmeladı

Malzemeler: 1 kg kuşburnu, Bir buçuk su bardağı su, 750 gram tozşeker Yapılışı: Kuşburnunu yıkayıp bir tencereye alın. Üzerine su ekleyip orta ateşte, yumuşayana dek pişirin. Blenderden geçirin ya da bir çatalla ezin. Yeniden tencereye alıp üzerine tozşeker ekleyin. Kıvam alana dek karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra kavanozlara aktarın. Afiyet olsun.

aslan_gozu_helvasi_tarifleri

Aslan Gözü Helvası

Malzemeler: 8 su bardağı süt, 4 su bardağı süzme bal, 4 su bardağı pirinçunu, 2 su bardağı tuzsuz tereyağı, 2 su bardağı badem içi Yapılışı: Sütü bir tencerede, balı da başka bir tencerede kısık ateşte kaynatın. Sütün kesilmemesine balın da ağdalanmamasına dikkat edin. Kaynamış sütü ve balı sıcaklıklarını korumaları için çok kısık ateşte bekletin. Dibi […]

hassas_kurabiye_tarifleri_ulker

Hassas Kurabiye (Ülker)

Malzemeler: 500 gr mısır nişastası, 250 gr Bizim margarin, 1 su bardağı Bizim Mutfak pudra şekeri, 2 yumurta, 1 paket Bizim Mutfak kabartma tozu.Yapılışı:Bütün malzeme karıştırılıp yoğurulur. Yağlı kağıt ya da yağlanmış tepsiye fındık büyüklüğünde yuvarlanıp mesafeli dizilir. Önceden ısıtılmış fırında125 derecede pembeleşmeden pişirilir. Afiyet olsun.

marmelatli_elmali_kek_tarifleri

Marmelatlı Elmalı Kek

Malzemeler: 2 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1.5 çay bardağı şeker, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı tarçın, 1 paket kabartma tozu, 1.5 su bardağı un Üzeri için: 2 adet orta boy elma, 3 çorba kaşığı marmelat Yapılışı: Yumurta, şeker ve yoğurt mikserle 5 dakika çırpılır. Üzerine yağ, un, kabartma tozu, tarçın eklenir. […]

damla_cikolatali_findikli_kurabiye_tarifleri

Damla Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

Malzemeler: 1 adet yumurta, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı tozşeker, İki buçuk su bardağı un, 3 çorba kaşığı margarin, Yarım paket kabartma tozu, 2-3 çorba kaşığı damla çikolata, 2-3 çorba kaşığı iri çekilmiş fındık Yapılışı: Bir kapta yumurta, yoğurt, tozşeker, un, margarin ve kabartma tozunu karıştırın. Hamuru iyice yoğurduktan sonra damla çikolata ve […]

Bumerang - Yazarkafe