limonlu_sutlac_tarifleri

Limonlu Sütlaç

Malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 1.5 çay bardağı pirinç, 1 çorba kaşığı limon suyu, 1 adet limon kabuğu rendesi, 1.5 çay bardağı pirinç unu Yapılışı: Pirincin üzerini 1 parmak geçecek kadar su konur ve şeklini kaybedene kadar haşlanır. Üzerine süt, şeker, pirinç unu ve limon suyu eklenir iyice karıştırılır. Sonra ateşe oturtulur. […]

cikolatali_kolay_kek

Çikolatalı Kolay Kek

Malzemeler: 3 adet yumurta, 1 su bardağı un, 100 gr margarin, 1 paket çikolata (85 gr), 1 çorba kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı şeker Yapılışı: Yumurta ve şeker bembeyaz olana kadar çırpılır. Diğer yanda margarin eritilir. Üzerine kakao ve çikolata atılır. Kısık ateşte çikolata eriyince ocaktan alınır. Şekerli yumurtalı karışıma katılır. […]

portakal_recelli_kek_tarifleri

Portakal Reçelli Kek

Malzemeler: 1.5 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, yarım su bardağı tozşeker, 100 gram beyaz çikolata, 125 gram tereyağı, 2 adet yumurta, yarım paket vanilya, 7-8 çorba kaşığı portakal reçeli. Süslemek için: Arzu ettiğiniz miktarda dondurma Yapılışı: 1.5 su bardağı unu ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu birlikte eleyin. Üzerine yarım su bardağı […]

kaymak_baklavasi_tarifi_osmanli

Kaymak Baklavası (Osmanlı)

Bir çok çeşidi vardır. Her zaman kaymakla yapılmaz. Bazen kaymak yerine onu aratmayacak, sütle bazı yiyecekler karıştırıp kullanırlar. Mesela sütlü ve şekerli muhallebiyi kaymak yerine kullanın. Yeteri kadar börülce, bir miktar su ile yumuşayıncaya kadar pişirilir. Suyu süzülüp tencerede ezilir. Kevgirden ve kıl elekten geçirilir. Posası alınıp, yeteri kadar sütle, tencerede hafif ateşte pişirilir. İki […]

kestaneli_bonbon_tarifi_sekerlemeler

Kestaneli Bonbon

Malzemeler: 1 kg. kestane, 2 çorba kaşığı tereyağ veya margarin, 2 çorba kaşığı sütsüz çikolata rendesi, 3/4 su bardağı pudra şekeri, 2 çorba kaşığı badem, 2 çorba kaşığı yeşil fıstıkYapılışı:Kestaneyi az su ile yumuşayıncaya kadar haşlayınız. Haşlanmış kestanelerin kabuklarını soyup püre makinasından geçiriniz. Çikolata rendesi, tereyağı, pudra şekeri ve kabukları çıkarılmış yeşil fıstık ilâve edip […]

visneli_biskuvili_pasta_tarifleri

Vişneli Bisküvi Pastası

Malzemeler: 500 gr vişne, 6 çorba kaşığı vişne reçeli, 2-3 paket kakaolu bisküvi, 1 çay bardağı kakao, 6-7 yumurta akı, 1 tatlı kaşığı hindistanceviziYapılışı:Vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Fırını 150 dereceye ayarlayıp ısıtın. Bisküvileri robotta ezerek un haline getirin. Kakao ilave edip karıştırın. Yumurta aklarını ayrı bir kapta kar halinde çırpın. Bisküvili karışıma ekleyip karıştırın.Hazırladığınız hamuru […]

havuclu_mozaik_pasta_tarifleri_ulker

Havuçlu Mozaik Pasta (Ülker)

Malzemeler: 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 bardak süt, 1 paket kakaolu krem şanti, 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz, 125 gr margarin, 2 su bardağı toz şeker, 1 kg havuç, 2 paket sade Ülker PötibörYapılışı:Önce krem şanti hazırlanır. Buzdolabına konur. Havuçlar rendelenir şekerle birlikte su ilave edilmeden pişirilir. Tarçın eklenir. Biskiviler irili ufaklı kırılır. Havuç,biskivi,ceviz […]

sutlu_kakaolu_kek_tarifleri

Sütlü Kakaolu Kek

Malzemeler: 2 yumurta, 1.5 su bardağı toz şeker, 2.5 su bardağı un, 1 dolu çorba kaşığı kakao, 4/5 paket margarin (yaklaşık 200 gr.), 1 1/4 su bardağı süt (1,5 su bardağından az), 2 çay kaşığı kabartma tozu, Yarım çay kaşığı tuz Yapılışı: Kek kalıbı yağlanıp unlanır. 2,5 bardak un, 1 kaşık kakao, tuz, kabartma tozu, […]

elmali_urla_tatlisi_tarifi_izmir

Elmalı Urla Tatlısı (İzmir)

Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu, 4 su bardağı unİç harcı için: 5-6 adet elmanın rendesi, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi, 1 tatlı kaşığı tarçınŞurubu için: […]

cikolatali_biskuvi_tarifleri

Çikolatalı Bisküvi

Malzemeler: 120 gr. oda sıcaklığında tereyağ, 55 gr. pudra şekeri, 30 gr toz badem + 30 gr toz şeker karışımı, bir çimdik tuz, 1 yumurta, 225 gr un Üzeri için: 150 gr. eritilmiş çikolata Yapılışı: Unun bir kısmını ayırın. Diğer tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Ayırdğınız unu yavaş yavaş ilave edin. Hamuru hazırladıktan sonra streç filme […]

gece_gunduz_keki_ulker

Gece Gündüz Keki (Ülker)

Malzemeler: 2 su bardağı Bizim Mutfak Pudra Şekeri, 3 adet yumurta, 125 gram Bizim Mutfak Margarin, 1 su bardağı süt, 2 su bardağı Bizim Mutfak Un, 2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Kakao, 1 paket Bizim Mutfak Şekerli Vanilin, 1 paket Bizim Mutfak Hamur Kabartma TozuYapılışı:Kabartma tozu, vanilya ve unu derin bir kapta harmanlayın. Oda sıcaklığındaki […]

antepfistikli_keskul_ulker

Antepfıstıklı Keşkül (Ülker)

Malzemeler: 4 su bardağı süt, 1 çay bardağı Bizim Mutfak Pirinç Unu, 1 çorba kaşığı loğusa şekeri, 1 çay bardağı toz şeker, 100 gr tuzsuz antepfıstığı içiYapılışı:Süt, tozşeker ve pirinç ununu sos tenceresine alın. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar devamlı karıştırarak pişirin. Ocaktan alın, ılınınca minik bardakları yarısına kadar muhallebiyle doldurun. Araya Antepfıstığı içi […]

hindistan_cevizinde_dondurma_algida

Hindistan Cevizinde Dondurma (Algida)

Malzemeler: 1 adet taze hindistancevizi, ikişer top Carte d’Or Light Çilek ve Vanilyalı Dondurma.Yapılışı:hindistancevizini iki noktadan delin. Suyunu bir bardağa alın. Önceden ısıtılmış 200ºC’lik fırınınızda 20 dakika ısıtıp, büyük bir bıçak yardımıyla tam ortasından ikiye ayırın. Meyvenin bir kısmını sebze soyacağı ile çıkartıp rendeleyin. Her iki yarım dairenin içine ikişer top Carte d’Or Light Çilek […]

elmali_top_kurabiye_tarifleri

Elmalı Top Kurabiye

Malzemeler: 1 paket margarin, 2 adet yumurta (1 beyaz üzerine), 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, Alabildiği kadar un İçi için: 2 adet elma 1çay bardağı şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın Üzeri için: 1 su bardağı hindistancevizi Yapılışı: Elma rendelenir, şeker ve tarçınla karıştırılır. Elma yumuşayana kadar pişirilir. Oda […]

kolay_ev_kurabiyesi_tarifleri

Kolay Ev Kurabiyesi

Malzemeler: 125 gram margarin, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı tozşeker, Yarım paket kabartma tozu, Aldığı kadar un Yapılışı: Margarini hafifçe eritip içerisine 1 yumurtayı, ezilmiş yoğurdu, şekeri, kabartma tozunu koyup hepsini karıştırınız. Bu karışıma yavaş yavaş unu koyup, kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur yapınız. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, […]

uzumlu_kek_2_tarifleri

Üzümlü Kek – 2

Malzemeler: 1.5 bardak un, 1 tutam tuz, 6 çorba kaşığı katıyağ, 2 çorba kaşığı soğuk su İçi İçin; 200 gr. kuru üzüm, 1/8 litre su, 1.5 çay bardağı şeker, 2 çorba kaşığı katıyağ, 2 çorba kaşığı un, 2 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi, 3 çorba kaşığı limon suyu Üzeri İçin; 3 yumurta […]

portakalli_biskuvi_tarifleri

Portakallı Bisküvi

Malzemeler: 3/4 su bardağı tereyağı, Yarım su bardağı pudraşekeri, 2 çay kaşığı portakal esansı, 1.5 su bardağı un, 1/4 su bardağı mısır nişastası Kreması için: 1/4 su bardağı tereyağı, 1 su bardağı pudraşekeri, 1 çorba kaşığı krema, Yarım portakal suyu, Yarım rendelenmiş portakal kabuğu, 1 çay kaşığı kakao Yapılışı: Mikser yardımıyla 3/4 su bardağı tereyağını […]

uzumlu_kurabiye_tarifleri_2

Üzümlü Kurabiye – 2

Malzemeler: 1 paket margarin, 3 çorba kaşığı kakao, 2 adet yumurta, 1 su bardağı tozşeker, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı siyah kuru üzümŞerbeti için: 1 su bardağı tozşeker, 2 su bardağı soğuk suÜzeri için: Hindistancevizi Yapılışı:Margarin, kakao, yumurta, tozşeker ve kabartma tozunu bir kaba alıp iyice yoğurun. Üzümü ilave ederek karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde […]

portakalli_kakaolu_kek_tarifleri

Portakallı Kakaolu Kek

Malzemeler: 125 gram tereyağı, 1 su bardağı pudraşekeri, 4 adet yumurta, 3 çorba kaşığı bal, 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu, Bir buçuk su bardağı kıyılmış fındık, 2 adet çubuk vanilya, 1 su bardağı un, 3 çorba kaşığı kakao, 1 çorba kaşığı mahlep, 1 paket kabartma tozuYapılışı:Tereyağı ve pudraşekerini bir kaba alıp krema kıvamına gelinceye kadar […]

muzlu_vanilyali_muhallebi_tarifleri

Muzlu Vanilyalı Muhallebi

Malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı pirinç unu, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilya, 2 adet muz Yapılışı: Muzlar soyulur. Her muz 3 parçaya kesilir. 6 adet orta büyüklükteki kaseye yerleştirilir. Tencereye soğuk süt, şeker ve pirinç unu bırakılır. Ateşe yerleştirmeden önce topak kalmayacak şekilde karıştırılır. Daha sonra orta ateşte sürekli karıştırarak göz […]