ay_tatlisi

Cevizli ve Fındıklı Ay Tatlısı Tarifi

Malzemeler 1çay bardağı sıvıyağ 1çay bardağı yoğurt 1çay bardağı su 1 adet yumurta Aldığı kadar un Yarım paket kabartmatozu Açmak için 1 su bardağı nisasta İçi için 1,5su bardağı dövülmüş cevız 1 su bardağı dövülmüş fındik Üzerine 100 gr. tereyağı Şerbeti için: 3,5su bardağı tozşeker 3 su bardağı su 1 çorba kaşığı lımon suyu Yapılışı […]

firin_sutlac_tarifleri

Fırın Sütlaç

Malzemeler: 1.5 litre süt, 180 gr. şeker, 40 gr. pirinç, 40 gr. nişasta, 1 paket vanilya Yapılışı: Bir tencereye sütün 1 litresini boşaltıp kaynatın. Kalan sütü ikiye ayırıp birinde; 1 saat suda beklettiğiniz pirinci lapa kıvamına gelene kadar pişirin. Kalan sütte nişastayı çırparak açın. Kaynayan süte şeker ilave ederek karıştırın. Pişen pirinç ve çıprttığınız nişastayı […]

visneli_kek_tarifleri

Vişneli Kek

Malzemeler: 3 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı erimiş margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 çorba kaşığı vişne konsantresi, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un Yapılışı: Un hariç bütün malzemeleri bir kapta boza kıvamına gelene kada çırpın. Çırptığınız malzemeye yavaş yavaş […]

ahududulu_kurabiye_tarifleri

Ahududulu Kurabiye

Malzemeler: 175 gr tereyağ, 115 gr tozşeker, 1 limonun rendelenmiş kabuğu, 1 çay kaşığı sıvı vanilya, 175 gr un, 1 yumurta akı, 1 tutam tuz, 350 gr ahududu reçeli, 1 çorba kaşığı, limon suyu Yapılışı: Tereyağı ve şekeri iyice beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Limon kabuğu ve sıvı vanilyayı ekleyip karıştırın. Unu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız hamuru […]

dondurmali_brownie_tarifleri

Dondurmalı Brownie

Malzemeler: 3 adet yumurta, Bir buçuk su bardağı tozşeker, Bir buçuk su bardağı süt, 1 su bardağı ceviz, 3 su bardağı un, 100 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin, 1 paket kabartma tozu, 2 paket (80’er gramlık) bitter çikolata, 1 çorba kaşığı kakao Üzerine: 6 top dondurma Yapılışı: Yumurta ve tozşekeri bir kapta iyice çırpın. Üzerine […]

cilek_kremasi_tarifi

Çilek Kreması

Malzemeler: 750 ml (3 su bardağı) süt, 1 adet vanilya çubuğu, 10 adet yumurtanın sarısı, Bir buçuk su bardağı tozşeker, Yarım kg çilek Yapılışı:Sütü bir tencereye alın. Vanilya çubuğunu ortadan uzunlamasına ikiye bölerek süte katın ve kaynatın. Kaynayınca ocaktan indirip, soğumaya bırakın ve süzün. Diğer taraftan bir kasede yumurta sarılarını tozşekerle birlikte çırpın. Azar azar sütü […]

cikolatali_krema_tarifleri

Çikolatalı Krema

Malzemeler: 1 kilo süt, 3 çorba kaşığı tepeleme un, 4 su bardağı tozşeker, 100 gram çikolata, 4 adet yumurta, Yeteri kadar vanilya. Yapılışı: Bir kap içine iki yumurta sarısı, iki bütün yumurta, şeker, üç kaşık un, kıyılmış çikolata, vanilya konur, yumurta vurma teliyle karıştırılır. Süt ilâve edilir. Orta ateşte pişirilir, tabaklara bölünür. Afiyet olsun.

kirmizi_pelte_tarifi

Kırmızı Pelte

Malzemeler: 10 adet çilek, 10 adet kiraz, 10 adet vişne, 10 adet kırmızı erik, 1 küçük salkım siyah üzüm, 1 su bardağı şeker, 1.5 çay bardağı buğday nişastası, 3 su bardağı su Yapılışı: Meyvaların çekirdekleri çıkarılır ve robottan geçirilir. Tencereye aktarılır. Üzerine su, nişasta ve şeker eklenir. Pürüz kalmayana kadar iyice karıştırılır. Sonra ateşe yerleştirilir. […]

kaymakli_dondurma_tarifi_osmanli

Kaymaklı Dondurma (Osmanlı)

Malzemeler: 1 kg süt, 2.5 gr dövülmüş salep, 4 yumurta sarısı, 1.5 su bardağı şeker, Vanilya Yapılışı:Kaymaklı dondurma koyun sütünden imal edilirse gayet kıvamlı ve nefis olur. Diğer sütlerden de imal edilebilir ise de o kadar iyi olmaz. Ancak hangi süt olur ise olsun gayet halis ve su katılmamış olması labüddür. Bir kıyye(1.282gr dır bize uygulanması […]

karamelli_dondurma_tarifleri

Karamelli Dondurma

Malzemeler: 1 bardak şeker, 5 yumurta sarısı, 3 bardak süt, bir tutam vanilya. Yapılışı: Sütü bir tencerede yavaş yavaş kaynatın; içine vanilyayı atarak ateşten indirin ve üzerini kapattıktan sonra birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Diğer tarafta başka bir kabın içerisinde yumurta sarılarını 170 gr. şeker ile iyice köpürünceye kadar çırpın. Geriye kalan 50 gr. şekeri bir […]

erik_kompostosu_tarifi

Erik Kompostosu

Malzemeler: 500 gr erik, 5 bardak su, 2 bardak şekerYapılışı:Bir kap içinde suyu kaynatarak şekeri ekleyin ve kaynayan suya erikleri karıştırın ve yumuşayana kadar haşlayın. Bir iki taşım kaynatıp üzerinde biriken köpüğünü ayırın. Erikler yumuşayınca ocaktan alın.Afiyet olsun.

visneli_islak_kek_tarifleri

Vişneli ıslak kek

Malzemeler: 4 yumurta, 2 çorba kaşığı kakao, 2 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, kabartma tozu, 1 su bardağı un, vanilya, 1 su bardağı vişne suyu Yapılışı: 4 yumurtayı, 2 su bardağı şeker, 2 çorba kaşığı kakao, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ ile karıştırın. […]

patlican_receli_tarifleri

Patlıcan Reçeli

Malzemeler: 1 kilo parmak uzunluğunda körpe patlıcan, 8 bardak şeker, 3 bardak su (şekerin üzerine basacak kadar), 1 tatlı kaşığı limon tuzu, 10-15 kadar karanfil Nohut kadar şap. Yapılışı: Patlıcanların incecik kabukları tamamen alınır. Soyulanlar hemen suya atılır. Patlıcanların soyulma işlemi bittikten sonra sudan çıkarılır. Suyu iyice süzülür. Tekrar su içerisinde yumuşayıncaya kadar haşlanır, yıkanır […]

krem_karamelli_pasta_tarifleri

Krem Karamelli Pasta

Malzemeler: 1 paket krem şanti, 1 su bardağı süt, 1 çorba kaşığı neskafe, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 adet hazır pasta keki Krema için: 4 su bardağı süt, 1 yumurta, 5 çorba kaşığı un 1 karamel için: 1 su bardağı şeker, 1/2 çorba kaşığı limon suyu Yapılışı: Hazır pasta keki büyüklüğünde yuvarlak bir borcamı ıslatalım. […]

cikolatali_tarcinli_kek_tarifleri

Çikolatalı Tarçınlı Kek

Malzemeler: 1+1/2 bardak yumurta akı (10-12 yumurtadan), 1 bardak elenmiş un, 1+1/2 bardak pudra şekeri, 3 çorba kaşığı tatlı olmayan toz kakao, 1/2 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı vanilya, 1 bardak şeker Yapılışı: Yumurta aklarını oda sıcaklığına getirin. Yaklaşık bir saatte istediğiniz sonuca ulaşırsınız. Bu arada unu, pudra şekerini, kakaoyu ve tarçını karıştırarak üç […]

cikolata_cipsi_kup_algida

Çikolata Cipsi Kup (Algida)

Malzemeler: Çikolatalı cornflakes, Carte d’Or Classic Kaymaklı dondurmaYapılışı:Bir paket cornflakesten kupların altına dilediğiniz kadar yerleştirin. Üzerine Carte d’Or Classic Kaymaklı dondurma topları ve tekrar birkaç cornflakes serpip servis yapın. Dilerseniz çikolatalı sos ve muz dilimleriyle bu keyfi süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.

izmir_usulu_mozaik_pasta_ulker

İzmir Usulü Mozaik Pasta (Ülker)

Malzemeler: 2.5 paket Sade Ülker Pötibör Bisküvi, 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi, 2 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 2.5 çorba kaşığı un, 125 gr margarin, 3 çorba kaşığı kakaoYapılışı:Bisküvileri elinizle kırarak ufak parçalar haline getirin ve cevizle birlikte derince bir kabın içine koyun.Şeker, süt, un ve kakaoyu ufak bir tencereye […]

cikolata_kapli_kek_tarifleri_ulker

Çikolata Kaplı Kek (Ülker)

Malzemeler: 2 su bardağı Bizim Mutfak Un, 1 çay bardağı Bizim Mutfak Buğday Nişastası, 1/2 su bardağı Bizim Mutfak Pirinç Unu, 1 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı, 1.5 su bardağı toz şeker, 1 paket Bizim Mutfak Vanilya, 3 çorba kaşığı Bizim Mutfak Kakao, 1.5 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu, 1 adet portakal, 1/2 su bardağı […]

ekmek_kadayifi_tarifi_bayram_tatlilari

Ekmek Kadayıfı

Malzemeler: 1 adet orta boy ekmek kadayıfı, Yarım kg lor peyniri, 2 çorba kaşığı tozşeker, 1 çay bardağı süt, Vanilya, tarçınŞerbeti için: Dört buçuk su bardağı tozşeker, Beş buçuk su bardağı suÜzerine: 1 su bardağı dövülmüş badem Yapılışı:Şerbeti hazırlamak için, tozşeker ve suyu kaynatıp, ılınmaya bırakın. Ekmek kadayıfının tek katını tepsiye yerleştirip, ılık haldeki şerbetin bir […]

visneli_cikolatali_kek_tarifleri

Vişneli Çikolatalı Kek

Malzemeler: 250 gr. çekirdekleri alınmış vişne, 150 gr. acı çikolata, 4 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 kahve fincanı ılık su, 200 gr. margarin, 1 paket kabartma tozu, 3.5 su bardağı un Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın. Margarini eritip yumurtaya ilave edin. Su, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Çikolatayı minik parçalara […]