katmer_tatlisi_tarifleri

Katmer Tatlısı

Malzemeler: Hamur için; 150 gr. un, 1 çay bardağı su, 1 çay bardağı tuz İçi için; 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı çekilmiş antepfıstığı, 100 gr. süt kaymağı Yapılışı: Hamur malzemeleri birbirine karıştırıldıktan sonra yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığına gelince avuç içiyle yumak haline getirilir.Biraz ayçiçek yağıyla ve bir saat dinlendirilir. Hamuru açmak için yumak […]

nisastali_kurabiye_tarifleri

Nişastalı Kurabiye

Malzemeler: 1 paket mısır nişastası, 2 su bardağı dolusu un, 1 paket margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 2 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya Yapılışı: Yoğurma kabına oda ısısında yumuşamış margarin un ve nişasta konur. Malzeme bütünleşene kadar karıştırıldıktan sonra yumurta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozu eklenir. Sert, ele yapışmayan […]

karamelli_puding_tarifleri

Karamelli Puding

Malzemeler: 1 lt süt, 1 su bardağı şeker, 3 dolu yemek kaşığı nişasta Yapılışı: Şekerimizi teflon tenceremize alıp kuru olarak karıştırarak yakalım(karamelize edelim) Dilerseniz bu aşamada karamelize ettiğimiz şekerden birer tatlı kaşığı alarak kaselerin dibine dökebilirsiniz.Sonrasında ters çevirerek servis yapmak isterseniz buzdolabında 1 saat bekleterek kasenin içerisindeki karamelin erimesini beklemelisiniz. Sütümüzün 2 bardağını( soğuk olarak) […]

bezeli_kup_algida

Bezeli Kup (Algida)

Malzemeler: 4 adet beze, 20 g çifte kavrulmuş fındık, 60 g bitter çikolata, Carte d’Or Çilekli ve Carte d’Or Vanilyalı Dondurma (1’er top).Yapılışı:Fındıkları robotta çekin. Çikolatayı benmaride eritin karıştırın. Kuplara 2 adet beze koyun. Üstüne 1 kaşık Carte d’Or Vanilyalı Dondurma’yı yerleştirin. Tekrar beze ve üstüne Carte d’Or Çilekli Dondurma’yı koyarak kabınız dolana kadar devam […]

cikolata_katli_muhallebi_tarifleri

Çikolata Katlı Muhallebi

Malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı pirinç unu, 1 paket vanilya, 1 paket ufak çikolata, 1 çorba kaşığı kakao Yapılışı: Süt, şeker, pirinç unu, vanilya bir tencereye konur, orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Muhallebinin üçte birlik kısmı başka bir tencereye aktarılır. İçine kakao ve kırılmış çikolata eklenir, […]

kalp_kurabiye_tarifleri

Kalp Kurabiye

Malzemeler: 125 gr toz şeker, 170 gr margarin, 225 gr bal, 1 adet yumurta, 450 gr un, 5 gr tarçın, 5 gr kabartma tozu, 5 gr toz karanfil, 5 gr toz zencefil, Vanilya Yapılışı: Toz şeker, margarin ve bal iyice karıştırılır. Sonra yumurta eklenir ve geriye kalan malzeme de ilave edilerek birlikte yoğrulur. Hamur buzdolabında […]

kadayif_helvasi_tarifi

Kadayıf Helvası

Malzemeler: Yarım kg tel kadayıf, 1 paket tereyağı, 1 çorba kaşığı tarçın, 2 kahve fincanı pudraşekeri, 50 gram dolmalık fıstık, 1 çorba kaşığı sıvıyağŞerbeti için: 6 su bardağı tozşeker, 4 su bardağı su, Yarım limonun suyuYapılışı:Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için bütün şerbet malzemesini bir tencereye alıp ocağa oturtun. Kaynadıktan 2 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya […]

cikolatali_hanimgobegi_tarifleri

Çikolatalı Hanımgöbeği

Malzemeler: 1.5 kahve fincanı un, 2 adet yumurta, 1 adet yumurta sarısı, 1 kahve fincanı + 1/4 kahve fincanı eritilmiş margarin, 1 çay kaşığı tuz, 5 kahve fincanı su, 1 kahve fincanı + 1/4 kahve fincanı sıvıyağı, 100 gram bitter çikolata Şerbeti için: 2 su bardağı tozşeker, 2.5 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı limon […]

dondurma_askinin_ta_kendisi_algida

Dondurma Aşkının Ta Kendisi (Algida)

Malzemeler: Yarım kutu Carte d’Or Classic Kaymaklı Dondurma, 200 gr balkabağı, 150 gr şeker, 1 adet karanfil, 2 damla limonSüslemek için; Kestane şekeri, ceviz ve 1 yemek kaşığı tahinYapılışı:Balkabağını parçalara bölün, üzerine şeker dökün. 1-2 saat bekleyin, suyunu salacaktır. Ardından karanfil ve limonu ekleyin. Kaynayana kadar harlı, sonra kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya dek pişirin.Afiyet olsun.

yagsiz_armutlu_kek_tarifleri

Yağsız Armutlu Kek

Malzemeler: 2 adet az sulu armut, 3 adet yumurta, 1 su bardağı un, Yarım çay bardağı kakao, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya Yapılışı: Yumurta ve şeker iyice çırpıldıktan sonra üzerine elenmiş un, kakao, vanilya, kabartma tozu eklenir, kaşıkla karıştırılır. Sonra küp şeklinde doğranmış armut katılır. Tekrar karıştırdıktan sonra […]

krokanli_pasta_tarifleri

Krokanlı Pasta

Malzemeler: 1.5 su bardağı pandispanya unu, 2 adet yumurta, 3 çorba kaşığı su, 1 poşet kakaolu puding, 2.5 su bardağı süt Krokan İçin; Yarım su bardağı toz şeker, Yarım su bardağı ceviz, Yarım su bardağı pudra şekeri Yapılışı: Şeker, yumurta, su, un karıştırılır, yağlanmış kek kalıbına dökülür, önceden ısıtılmış 175 derece fırında kabarıp kızarana kadar […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Damla Çikolatalı Kurabiye (Ülker)

Malzemeler: 150 gram Teremyağ, 60 gram toz şeker, 60 gram kahverengi toz şeker, 1/2 su bardağı ceviz içi, 1 su bardağı Bizim Mutfak Un, 1.5 çorba kaşığı Bizim Mutfak Kakao, 1 paket Bizim Mutfak Hamur Kabartma Tozu, 1/2 çay kaşığı karbonat, 1 su bardağı damla çikolata, 1 adet yumurta, 1 paket Bizim Mutfak Şekerli VanilinYapılışı:Teremyağ […]

balli_muz_tatlisi_ulker

Ballı Muz Tatlısı (Ülker)

Malzemeler: 4 adet muz, 100 gram Bizim Mutfak Un, 2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Buğday Nişastası, 1 çay kaşığı Bizim Mutfak Hamur Kabartma Tozu, 2 tatlı kaşığı Bizim Mutfak Ayçiçek Yağı, 120 gram süzme bal, 40 gram toz antepfıstığı, 1 su bardağı su, 2 tatlı kaşığı toz şekerKızartmak İçin: Bizim Mutfak Mısırözü YağıYapılışı:Muzları soyup her […]

biskuviden_cilekli_pasta_tarifleri

Bisküviden Çilekli Pasta

Malzemeler: 2 paket kakaolu bisküvi, 2 paket vanilyalı puding, 3 çorba kaşığı margarin, 1 poşet kremşanti, 250 gr. çilek(mevsim meyvesi olabilir; muz veya herhangibiri) Yapılışı: Uzun borcam kaba 2 sıra bisküvileri dizin üzerine vanilyalı pudingi tarifine göre hazırlayın içine margarini ekleyip bisküvilerin üstüne dökün. Üste 1 poşet kremşanti hazırlayıp üzerine dökün. En üste çilekleri ikiye […]

tarcinli_muffin_ulker

Tarçınlı Muffin (Ülker)

Malzemeler: 1 su bardağı un haline gelmiş Sade Ülker Pötibör Bisküvi, 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı süt, 1.5 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı tarçınYapılışı:Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.Yumurtaları toz şekerle çırparak kabartın. Yağ, süt ekleyip çırpın. Un, […]

cikolatali_tarcinli_kek_tarifleri

Çikolatalı Tarçınlı Kek

Malzemeler: 1+1/2 bardak yumurta akı (10-12 yumurtadan), 1 bardak elenmiş un, 1+1/2 bardak pudra şekeri, 3 çorba kaşığı tatlı olmayan toz kakao, 1/2 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı vanilya, 1 bardak şeker Yapılışı: Yumurta aklarını oda sıcaklığına getirin. Yaklaşık bir saatte istediğiniz sonuca ulaşırsınız. Bu arada unu, pudra şekerini, kakaoyu ve tarçını karıştırarak üç […]

dondurmali_pasta_ulker

Dondurmalı Pasta (Ülker)

Malzemeler: 1 paket petibör bisküvi, 125 gr Bizim Margarin, 250 gr vanilyalı dondurma, 100 gr bitter çikolata, taze böğürtlen, 4 çorba kaşığı file badem, Taze nane yaprakları, Orman meyveli hazır sosYapılışı:Pötibör bisküvileri elinizle ufak parçalar halinde kırın. Margarini eritin. Margarin ve bisküvileri büyük bir kaseye aktarıp karıştırın. Küçük bir kek kalıbının içine elinizle bastırarak yayın. […]

milenyum_pasta_tarifleri

Milenyum Pastası

Malzemeler: 1 su bardağı krema, 150 gr. krem şanti, 2 adet muz, 1 su bardağı Ponça ceviz, 15 adet kuru incirKek İçin: 4 yemek kaşığı kent pudra şekeri, 1 su bardağı un, 6 adet yumurta, 2 yemek kaşığı sıvı yağKrema İçin: 1 paket şekerli vanilya, 1 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 1 çay […]

kakuleli_turuncgil_receli

Kakuleli Turunçgil Reçeli

Malzemeler: 1 kg tozşeker, 2 su bardağı su, 2 adet mandalina, 2 adet limon, 1 adet greyfurt, 7-8 adet kakule tohumu, 1 çay kaşığı damla sakızı Yapılışı: Su ve şekeri 30 dakika kadar kaynatın. Küp şeklinde doğranmış meyveleri, kakule tohumu ve damla sakızı da ekleyerek, 30 dakika daha kaynatın. 1 gece tencerede beklettikten sonra, ertesi […]

biskuvili_parfe_tarifleri

Bisküvili Parfe

Malzemeler: 2 su bardağı süt, 1.5 paket krem şanti, 2 paket yulaflı bisküvi, 150 gr. bitter çikolata Servis için: Frenk üzümü Yapılışı: Süt ve krem şantiyi mikserle çırpın. Bisküviyi elinizle parçalayın. Krem şantinin içine ekleyip iyice karıştırın. Karışımı koyacağınız kabın içine streç serin ve karışımı içine dökün. Ve buzlukta dondurun. Çikolatayı benmari usulü eritin Buzluktan […]

Bumerang - Yazarkafe