kabak_tatlisi_tarifi_aydin

Kabak Tatlısı (Aydın)

Malzemeler: 2 kg balkabağı, 2.5 su bardağı toz şekerYapılışı:Kabak iri iri dilimlenip soyulur ve çekirdekleri çıkartılır. Kabak iki üç parmak genişliğinde istenilen uzunlukta ince ince doğranır. Büyük ve yayvan bir tencereye dizilirken aralarına şeker serpilir. Kabak üstü kapalı olarak bir gece bekletilir. Gece şeker ile bekletilen kabak orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Kabağın şerbetinin koyulaşması […]

balli_pastacik_tarifi

Ballı Pastacık

Malzemeler: 1 paket pötibör bisküvi, 1 paket çikolata kreması, 2’şer adet muz ve elma, 8-10 adet beze, Kiraz şekerlemesi Yapılışı:Bisküviyi elinizle ufalayın. Çikolata kremasından 2 çorba kaşığı ayırıp geri kalanını bisküvi ile karıştırın. Bu karışıma rendelenmiş muz ve elmayı ilave edip bütün malzemeyi karıştırın. Küçük bir kelepçeli kek kalıbının kenarlarını yağlayın. En alta bisküvili karışımı yayın. […]

bayram_baklavasi_tarifleri

Bayram Baklavası

Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı süt, 3 çorba kaşığı yoğurt, yarım paket kabartma tozu, yarım kahve fincanı sirke, 1 su bardağı sıvı yağ, yarım kilo ceviz üzerine; 1 paket tereyağı, Aldığı kadar un. Açmak İçin: 1 su bardağı nişasta, 1 su bardağı un. Şerbeti: 8 su bardağı su, 8 su bardağı şeker, yarım limon […]

cilekli_tart_ulker

Çilekli Tart (Ülker)

Malzemeler: 3 adet yumurta, 5 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un, 3 çorba kaşığı Tozşeker, 1 çay kaşığı Bizim Mutfak Şekerli VanilinÜzeri için: Yarım paket jöle, 2 kase çilek, 1 su bardağı süt, 1 adet yumurta, 1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un, 3 çorba kaşığı Tozşeker, 1 çay kaşığı Bizim Mutfak Şekerli Vanilin, 2 çorba kaşığı […]

zencefil_receli_tarifleri

Zencefil Reçeli

Malzemeler: 1 kg zencefil kök, 700 gr şeker, yarım limon Yapılışı: Taze zencefil kökleri kuşbaşı doğranır. Bir tencereye konur, üzerine seker dökülüp sabaha kadar bekletilir. Suyunu bırakınca, reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatılır. Şekerlenmesin diye az miktarda limon tuzu katılır. Afiyet olsun.

ayva_receli_tarifi_edirne

Ayva Reçeli (Edirne)

Ayvaların kabukları soyulup, çekirdek kısmı çıkarıldıktan sonra istenilen ölçülerde dilimlere ayrılır. Bir iki saat kireç kaymağı karıştırılmış suda bekletildikten sonra hazırlanan şerbet içine atılıp bir süre kaynatılır. Rengi kırmızı olunca pişme kıvamına gelmiş olur ve ateşten indirilerek kavanozlarda saklamaya alınır.Afiyet olsun.

ay_tatlisi

Cevizli ve Fındıklı Ay Tatlısı Tarifi

Malzemeler 1çay bardağı sıvıyağ 1çay bardağı yoğurt 1çay bardağı su 1 adet yumurta Aldığı kadar un Yarım paket kabartmatozu Açmak için 1 su bardağı nisasta İçi için 1,5su bardağı dövülmüş cevız 1 su bardağı dövülmüş fındik Üzerine 100 gr. tereyağı Şerbeti için: 3,5su bardağı tozşeker 3 su bardağı su 1 çorba kaşığı lımon suyu Yapılışı […]

recelli_rulo_kurabiye_tarifleri

Reçelli Rulo Kurabiye

Malzemeler: 1 paket tereyağı, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 su bardağı nişasta, 1 paket kabartma tozu, 1 limon kabuğu rendesi, Alabildiği kadar unİçi için: 6 çorba kaşığı reçel, 1 avuç dövülmüş fındıkÜzeri için: 1 çay bardağı pudra şekeriYapılışı:Hamur malzemesiyle ele yapışmayan, orta sertlikte hamur yapılır. 10 dakika dinlendirilir. Sonra iki parçaya bölünür. […]

kayisili_tartolet_tarifleri

Kayısılı Tartolet

Malzemeler: 2.5 su bardağı un, 1 adet yumurta, 250 gram oda sıcaklığında margarin, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 1 tutam tuz, yarım su bardağı dövülmüş badem, 2 çorba kaşığı pudraşekeri, yarım çay bardağı soğuk su. Krema için: 1 paket vanilya, 1.5 su bardağı süt, 1 tutam tuz, 3 adet yumurtanın sarısı, 3 çorba kaşığı tozşeker. […]

Portakal soslu kek

Malzemeler: 3 adet yumurta, 7 çorba kaşığı tozşeker, 7 çorba kaşığı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 portakal kabuğunun rendesi ve suyu Sosu için: 2 portakal suyu, 1 portakal kabuğu rendesi, 5 yemek kaşığı tozşeker Yapılışı: Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Sarıları tozşeker ile köpük haline gelinceye kadar çırpın. Beyazları kar haline gelinceye kadar […]

biskuvili_pasta_tarifleri

Bisküvili Pasta

Malzemeler: 1 paket krem şanti, 1 şişe süt, 1 çay kaşığı kakao, 2 paket kakaolu bisküvi, 100 gr fındık Yapılışı: Biküvileri ufak ufak kırın. Diğer tarafta krem şanti ve soğuk sütü çırpın. İçine kakao ve dövülmüş fındık koyun. Bisküviler ve bu karışımı kaşıkla düzelterek, altına naylon torba döşenmiş bir kalıba boşaltın. Buzlukta 2 saat bekletin. […]

cilekli_kup_tarifleri

Çilekli Kup

Malzemeler: 1 Top Çilekli Dondurma, 1 Top Fıstıklı Dondurma, 1 Top Limonlu Dondurma, 2 Çorba Kaşığı Çilek Sosu, 50 gr Krem Şanti Yapılışı: Çilekli, fıstıklı ve limonlu dondurmayı genişçe bir kup bardağına koyalım. 2 Çorba kaşığı çilek sosunu üzerine gezdirerek, temizlenmiş çileklerle birlikte servis yapalım. Çilek Sosu İçin: İstediğiniz miktar çileği yıkayıp, temizleyin. Çilekleri blendırdan […]

gul_baklava_tarifleri

Gül Baklava

Malzemeler: Bir buçuk çay bardağı zeytinyağı, 3 adet yumurta, Yarım çay bardağı limon suyu, 1.5 çay bardağı su, 1 çay kaşığı tuz, Yarım kg tozşeker, 4 su bardağı un Üzeri için: Yarım su bardağı dövülmüş ceviz, 4 çorba kaşığı tereyağı Şerbeti için: 1 su bardağı tozşeker, 2 su bardağı su, 2-3 damla limon suyu Yapılışı: […]

burma_katli_baklava_tarifleri

Burma Katlı Baklava

Malzemeler: Un, 250 gr. nişasta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, yarım çay bardağı sirke, 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı su Üzeri için: 250 gr tereyağı veya sıvıyağ İç malzeme: 250 gr. kavrulmuş ceviz veya fındık, 1 çay bardağı toz şeker Şerbet için: 6 bardak toz şeker, 5 […]

meyveli_billuriye_tarifleri

Meyveli Billuriye

Malzemeler: 2 su bardağı un, 2 çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı kuru maya, 6 adet yumurtanın sarısı, 1 çorba kaşığı margarin, 1 su bardağı süt, 1 tutam tuz Süslemek için: Yarım paket krem şanti, arzu edilen meyveler. Şerbeti için: 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 1/4 limon Yapılışı: Derin bir kapta önce […]

sambaba_tarifleri

Şambaba

Malzemeler: 250 gr. un, 3 adet, yumurta, 50 gr. pakmaya, 50 gr. tereyağı, biraz tuz, 1 çay kaşığı un şekeri, 750 gr. şeker, 200 gr. kaymak, 1 limon.Yapılışı:Unu bir tencereye eleyiniz.Unun ortasını açıp pakmaya koyunuz.Unun üzeri çatlayınca 3 yumurta, tuz, 1 çay kaşığı un şekeri koyup su ile yoğurarak boza kıvamında bir hamur yapınız.Elle çarpa, […]

iki_renkli_kurabiye_ulker

İki Renkli Kurabiye (Ülker)

Malzemeler: 3.5 su bardağı Bizim Mutfak Un, 1 adet yumurta, 2 su bardağı Bizim Mutfak Pudra Şekeri, 250 gram Bizim Margarin, 2 çay bardağı Bizim Mutfak Kakao, 1-2 çorba kaşığı Bizim Margarin, 1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Pudra ŞekeriYapılışı:Bisküvi hamuru için tüm malzemeyi derin bir kabın içinde kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar […]

kolay_un_kurabiyesi_tarifleri

Kolay Un Kurabiyesi

Malzemeler: 250 gr margarin, pudra şekeri, un Yapılışı: Margarinin içine iki çorba kaşığı pudra şekeri katıp, birlikte iyice yoğurun. Azar azar un ilave edip, katıca bir hamur kıvamına getirin ve ceviz iriliğinde parçalara ayırın. Fırında, orta hararette fazla kızartmadan 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp, sıcakken, pudra şekerine batırıp, servis yapın. Afiyet olsun.

unlu_peynir_helvasi_tarifi_tekirdag

Unlu Peynir Helvası (Tekirdağ)

Malzemeler: 1 paket tereyağı (125 gr), Yarım kg tuzsuz köy peyniri, 1 tutam safran, 1 su bardağı un, 2 su bardağı şekerYapılışı:Tencereye ezilmiş peynir, safran ve tereyağı konur. Orta ateşte sürekli karıştırarak tamamen eriyene kadar karıştırılır. Üzerine elenmiş un eklenir, kısa süre daha kavrulur. En son toz katılır. Şeker eriyene kadar pişirilir. Ilık ya da […]

cilek_kremali_ekler_tarifleri

Çilek Kremalı Ekler

Malzemeler: 1 su bardağı su, 2 çorba kaşığı margarin, 1 çorba kaşığı tozşeker, bir tutam tuz, 1 su bardağı un, 3-4 adet yumurta Yapılışı: su ve margarin bir tencereyle ocağa konur. içine şeker ve tuz ilave edilir. kaynadıktan sonra içine un birden konulup karıştırılır. 5-10 dakika kadar pişirilir. ateşten alınıp ılındıktan sonra tek tek yumurtalar […]