bonbon_tatlisi_tarifi

Bonbon Tatlısı

Malzemeler: 2 Paket bisküvi, 1 Paket margarin, 8 Çorba kaşığı tozşeker, 1 Limon kabuğu rendesi, Yarım limon suyu (veya portakal), 2 Çorba kaşığı kakaoSüsleme için: 2 Çorba kaşığı çekilmiş şam fıstığı veya fındık yada hindistancevizi Yapılışı:Bisküvileri ezerek toz haline getirin.Margarini eritip tozşekeri ilave edin ve karıştırıp bisküvilere ekleyin.Kakao, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ilave edip […]

tiramisu_ulker

Tiramisu (Ülker)

Malzemeler: 2 paket Ülker Pötibör sütlü bisküvi, 3 yumurta, 5 çorba kaşığı toz şeker, 1 paket (175 g) krem peynir, 1 bardak koyu hazırlanmış espresso ya da nescafe, 1 paket bitter çikolata, rendelenmiş (80 gramlık), 2 çorba kaşığı kakaoYapılışı:Yumurtanın beyazlarını kar gibi oluncaya kadar çırpın.Ayrı bir kapta yumurtanın sarılarını şekerle beraber yaklaşık 2 dakika çırpın. […]

cikolatali_krema_tarifleri

Çikolatalı Krema

Malzemeler: 1 kilo süt, 3 çorba kaşığı tepeleme un, 4 su bardağı tozşeker, 100 gram çikolata, 4 adet yumurta, Yeteri kadar vanilya. Yapılışı: Bir kap içine iki yumurta sarısı, iki bütün yumurta, şeker, üç kaşık un, kıyılmış çikolata, vanilya konur, yumurta vurma teliyle karıştırılır. Süt ilâve edilir. Orta ateşte pişirilir, tabaklara bölünür. Afiyet olsun.

elmali_muhallebi_tarifleri

Elmalı Muhallebi

Malzemeler: 1 kg. elma, 1 bardak su, 1 bardak şeker, yarım kilo süt, 1 yumurta, 2 kaşık un, 6 kaşık şeker Yapılışı: Elmaları yıkayıp soyun. Yarım olarak kesip çekirdek yataklarını çıkarın. Tencereye 1 bardak şeker ve bir bardak suyu koyup karıştırın. Elmaları pişirin. Pişmiş elmaları kaselere koyun. Diğer tarafta bir tencerede yumurtayı çırpın. Biraz süt […]

anasonlu_kurabiye

Anasonlu Kurabiye

Malzemeler: 3 adet yumurta, 1 paket margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 1 çorba kaşığı anason, alabildiği kadar un Üzeri İçin; 1 yumurta akı, 1 çorba kaşığı susam Yapılışı: Susam yağsız olarak kavrulur. Yumurtanın birinin akı ayrılır, diğer kalan malzemeyle yumuşak bir hamur yapılır, 20 dakika dinlendirilir, merdaneyle açılır, kurabite kalıbıyla […]

gul_tatlisi_tarifleri

Gül Tatlısı

Malzemeler: 100 gram margarin, 2 yumurta, Yarım sb sıvıyağ, Yarım sb yoğurt, 1 sb irmik, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, Aldığı kadar un ( Hamurun kıvamı yumuşak olacak.) Şerbeti: 3.5 sb şeker, 4 sb su Yapılışı: Hamur açıldıktan sonra çay bardağı ile kesilir. Ortaya çıkan yuvarlaklar şekildeki gibi yan yana birleştirilir. En üstteki […]

Kurabiye (Afyon)

Malzemeler: 2 paket margarin, 750 gr. sürtülmüş şeker aldığı kadar suYapılışı:Kızdırılmış yağ, kurabiye leğenine konur. Yağ çarpılarak iyice beyazlatılır. Sonra sürtülmüş şeker ile un katılarak birlikte karıştırılır. Yuvarlak şekiller verilerek tepsiye sıralanır. Üzerine birer tane fıstık veya badem içi konur. Kurabiye genellikle nişanlık kızlar için yapılır. Kızın halası veya teyzesi bu kurabiyeden yapar ve bunları […]

sirkeli_kurabiye_tarifleri_ulker

Sirkeli Kurabiye (Ülker)

Malzemeler: 1 çay bardağı sirke, 125 gr. Ülker Teremyağ, 1 yumurta, 1 paket Ülker Hamur Kabartma Tozu, 1 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı, Bizim Mutfak Un, Çörekotu, Susam, TuzYapılışı:Bizim Mutfak un derin bir kaba koyarız. Oda sıcaklığında bekletilmiş Ülker Terem Yağı’nı, Bizim Ayçiçek sıvıyağını, yumurta akını, Ülker Hamur Kabartma Tozu’nu, tuzu ve sirkeyi koyuyoruz. Malzemeleri […]

tarcin_kremali_findikli_dondurma_toplari_algida

Tarçın Kremalı Fındıklı Dondurma Topları (Algida)

Malzemeler: 50 ml balsamik sirke, 150 gr çilek, 5 gr tarçın, 100 gr toz şeker, Yarım kutu Carte d’Or Selection Fındık Rüyası, 100 gr krema, Süslemek için çikolata parçaları ve nane yapraklarıYapılışı:Balsamik sirke, tarçın ve şekerin yarısını karıştırın. İçine küp küp doğradığınız çilekleri ekleyin. Küçük bir kaseye alın, nane yapraklarıyla süsleyin.Dondurmayı top halinde servis tabağınıza […]

elmali_kolay_profiterol_ulker

Elmalı Kolay Profiterol (Ülker)

Malzemeler: 2.5 paket Kakaolu Ülker Pötibör Bisküvi, 2 adet kırmızı sert elma, 3 çorba kaşığı hindistancevizi, 1 çay fincanı çekilmiş ceviz içi, 2-3 kaşık sütÇikolata sos için: 2 paket bitter çikolata (70 gr x 2 adet), 1 çay bardağı kremaYapılışı:Elmaları soyup derince bir kabın içine rendeleyin.Bisküvileri mutfak robotunda çekerek ufalayın ve elma rendesine ilave edin. […]

uzum_receli

Üzüm Reçeli

Malzemeler: 1 kilo çekirdeksiz İzmir üzümü, Yarım killo toz şeker, 2.5 su bardağı su, 1 paket çam fıstığı, 1 tatlı kaşığı tereyağ, 1 adet limon Yapılışı: Üzümleri iyice yıkayıp sularını süzüp tane tane ayırıyoruz. Bir tencerede şeker ve suyu kaynatıp şerbet hazırlayın. Küçük bir tavada bir tatlı kaşığı tereyağla çam fıstıkları iyice kavurun. Şerbet kıvamını […]

cilekli_profiterol_ulker

Çilekli Profiterol (Ülker)

Malzemeler: 100 gram su, 80 gram Bizim Mutfak Un, 50 gram Bizim Mutfak Margarin, 3 adet yumurta, 100 gram taze çilekkrema için: 250 gram süt, 75 gram toz şeker, 50 gram Bizim Mutfak Un, 1 yumurtanın sarısı, 15 gram Bizim Mutfak MargarinYapılışı:Su ve margarini bir tencerede kısık ateşte margarin eriyene kadar karıştırın. Daha sonra unu […]

kakaolu_ve_cikolatali_topkek_tarifleri

Kakaolu ve Çikolatalı Topkek

Malzemeler: 3 adet yumurta, 1 su bardağı tozşeker, 2 kahve fincanı yoğurt, Yarım su bardağı sıvıyağ, İki buçuk su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 2-3 çorba kaşığı damla çikolata, 2-3 çorba kaşığı kakaoÜzerine: Damla çikolata Yapılışı:Derin bir kapta yumurtaları çırpın.Tozşeker ekleyip çırpmaya devam edin. Yoğurt ve sıvıyağ ilave edip, 1- 2 dakika daha çırpın. Elenmiş […]

cennet_kunku

Cennet künkü

MALZEMELER Yarım kg un 1 su b. Su 1 rulo kaymak Yarım paket yumuşak  margarin 1 yumurta Nişasta Şerbeti için: Yarım kg toz şeker 1 dilim limon 2 su b. su Süslemek için: Antep fıstığı Hazırlanışı: Un ile suyu yoğurup hamur yapın.Gerekirse su ekleyin. Tezgaha nişasta serpip hamuru merdane yardımıyla yufka şeklinde ince açın. Her […]

kakaolu_un_kurabiyesi_tarifi

Kakaolu Un Kurabiyesi

Malzemeler: 250 gram oda, sıcaklığında tereyağı, 7 çorba kaşığı pudraşekeri, İki buçuk su bardağı un, 1 çorba kaşığı tepeleme kakao, Yarım su bardağı bütün fındık, Yarım paket bitter çikolata(40 gram)Yapılışı:Tereyağı ve pudraşekerini bir kaba alıp özleşene kadar elinizle yoğurun. Üzerine un ve kakaoyu ekleyin. Hazırladığınız hamuru unlu zeminde açın. Çay bardağı ağzı ile hamurdan yuvarlaklar […]

gul_kurabiye_tarifleri

Gül Kurabiye

Malzemeler: 250 gr margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 2 yumurta, 400 gr mısır nişastası, Gıda boyası Yapılışı: Malzemeleri karıştırıp hamur haline getirin. Hamura istenilen renkte gıda boyası koyun ve yoğurun. Bir merdane yardımı ile hamuru açıp çay bardağı ile kesin.. 3 kesilen hamuru yarım ay şeklinde üst üste koyun ve rulo yaparak ortadan ikiye […]

ucgen_pasta_tarifleri

Üçgen Pasta

Malzemeler:18 adet petibör bisküvi, 1/2 litre süt, 1.5 su bardağı toz şeker, 3 tepeleme yemek kaşığı un, 250 gr yumuşak margarin, 1 adet vanilya, 2 adet muz veya çekirdeksiz tane üzüm Yapılışı: Süt şeker ve un koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.Arasıra karıştırılarak soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra içine margarin katılarak mikserle krem haline gelinceye […]

dilber_dudagi_tarifi_edirne

Dilber Dudağı (Edirne)

Bir bardak süt, bir bardak eritilmiş tereyağı, beş bardak un, bir yumurta karbonat veya kabartma tozu karıştırılıp yumuşak bir hamur yapılır. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp, kat kat nişasta konularak açılır. Çok büyük olmayan fincan ile kesilip, dövülmüş ceviz ve şeker ve parçaların ortalarına konup, ağızlara iki yan alttan sıkılıp kapatılır. Tepsiye yan yan gelecek […]

diyet_etimek_tatlisi_tarifleri

Diyet Etimek Tatlısı

Malzemeler: 1 litre light süt, 2 su bardağı esmer şeker, 2 yemek kaşığı tam buğday unu, 1 paket tuzsuz etimek, 2 bardak su, 3-4 damla limon suyu Yapılışı: Derin bir tencerede; süt, 1 yemek kaşığı tam buğday unu ve 1 su bardağı esmer şekeri karıştırıyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Tatlının […]

sambali_tatlisi_ramazan_tatlilari

Şambalı Tatlısı

Malzemeler: 2 su bardağı iri boy irmik, 1 su bardağı seker, 1 su bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilyaŞerbeti için: 3 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı limon suyuYapılışı:Malzemelerin hepsi karıştırılıp borcam büyüklüğünde yağlanmış bir kalıba dökülür.Üzerine arzuya göre ağartılmış badem dizilir veya iri kırılmış fındık serpiştirilir.İyice kızarana […]

Bumerang - Yazarkafe