pasa_lokmasi_tarifleri

Paşa lokması

Malzemeler: Yarım kg un, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvıyağ, Yarım su bardağı yoğurt, 1 yumurta, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 2 yemek kaşığı sirke, 1.5 su bardağı nişasta, 150 gr tereyağı, 3 su bardağı dövülmüş antepfıstığı Şerbet malzemesi: 5 su bardağı su, 4.5 su bardağı şeker, 3-4 damla limon suyu Yapılışı: Geniş […]

damla_cikolatali_findikli_kurabiye_tarifleri

Damla Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

Malzemeler: 1 adet yumurta, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı tozşeker, İki buçuk su bardağı un, 3 çorba kaşığı margarin, Yarım paket kabartma tozu, 2-3 çorba kaşığı damla çikolata, 2-3 çorba kaşığı iri çekilmiş fındık Yapılışı: Bir kapta yumurta, yoğurt, tozşeker, un, margarin ve kabartma tozunu karıştırın. Hamuru iyice yoğurduktan sonra damla çikolata ve […]

muhallebili_lokum_tarifleri

Muhallebili Lokum

Malzemeler: 3 su bardağından 2 parmak eksik soğuk süt, 3.5 yemek kasığı Glutensiz Un, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket vanilya, 2 nohut büyüklüğünde damla sakızı ( isteğe bağlı), 1 poşet kremşanti, 1/2 su bardağı süt (krem şanti için), İri dövülmüş fındık veya ceviz, (ben antepfıstığı kullandım)Bolca hindistan cevizi Sütün içine; unu, toz şekeri […]

portakalli_sos_ulker

Portakallı Sos (Ülker)

Malzemeler: 3 adet portakal, 1 çay bardağı su, 1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Buğday Nişastası, 1 çay bardağı portakal marmelatı, 1 çorba kaşığı toz şekerYapılışı:Portakalları iyice yıkayıp kuruladıktan sonra suyunu sıkın, kabuklarını çok ince jülyen doğrayın. Küçük bir tencereye portakal kabuklarını aktarın ve üzerine bolca su ekleyin. Birkaç dakika kaynattıktan sonra suyunu süzün ve kabuklarını […]

damla_cikolatali_findikli_kurabiye_tarifleri_ulker

Damla Çikolatalı Fındıklı Kurabiye (Ülker)

Malzemeler: 200 gr Bizim Margarin, 2 adet yumurta, 1 su bardağı Bizim Mutfak Pudra Şekeri, 1 paket Bizim Mutfak Vanilya, 1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu, 2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Kakao, 3.5 su bardağı Bizim Mutfak Un, 1 çay bardağı damla çikolata, 1 su bardağı fındıkYapılışı:Oda ısısında yumuşamış margarini hamur yoğurma kabına alın. 2 […]

kahveli_kurabiye_taifi_ulker

Kahveli Kurabiye (Ülker)

Malzemeler: 125 gr Teremyağ, 125 gr Bizim Mutfak Pudra Şekeri, 2 adet yumurta, 130 gr Bizim Mutfak Un, 110 gr mısır unu, 1 çorba kaşığı Türk kahvesi, 1 paket Bizim Mutfak VanilyaÜzeri için: Granül çikolata, Gümüş drajelerYapılışı:Oda sıcaklığında yumuşatılmış teremyağı elenmiş pudraşekeri ile krema kıvamına gelene dek çırpın. Yumurta sarıları ve vanilyayı ekleyin. Un, mısır […]

cilekli_pasta_ulker

Çilekli Pasta (Ülker)

Malzemeler: 10-12 adet hazır milföy hamuru, taze çilekÜzeri için: 200 ml krema, 1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Pudra Şekeri, Renkli şekerlemekrema için: 1 kg süt, 2 yumurtanın sarısı, 150 gram toz şeker, 50 gram Bizim Mutfak Buğday Nişastası, 50 gram Bizim Mutfak TeremyağYapılışı:Krema için sütü sos tenceresine alın. Yumurta sarıları, tozşeker ve nişastayı ekleyip iyice […]

kakaolu_cevizli_kek_ulker

Kakaolu Cevizli Kek (Ülker)

Malzemeler: 4 su bardağı Bizim Mutfak Un, 2 su bardağı Tozşeker, 3 adet yumurta, Yarım su bardağı yoğurt, 150 gram Teremyağ, 2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Kakao, 1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu, 1 çay bardağı ceviz içiYapılışı:Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Unu ve kakaoyu bir kasede karıştırın. Kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Yumurtaları derin […]

elmali_tart_ulker

Elmalı Tart (Ülker)

3 çay bardağı BİZİM MUTFAK UN, yarım paket BİZİM MARGARİN, 1 yumurta, 1 çorba kaşığı İÇİM YOĞURT, 1 PAKET BİZİM MUTFAK şekerli vanilin, 1 paket BİZİM MUTFAK hamur kabartma tozu, 1 çay bardağı şeker yoğrulur. 25-30 cm. çağında yağlanmış tepsiye yayılır. Üzerine pudra şekerine bulanmış elma dilimleri yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir. Sıcakken […]

baton_pasta_ulker

Baton Pasta (Ülker)

Malzemeler: 2 paket ülker Ülker Pötibör bisküvi, 1 paket çikolatalı puding, 4 su bardağı süt, Süsleme şekerleri, HindistanceviziYapılışı:Puding süt ile tarifine göre pişirilir. Bisküvilerin üzerine kaşık ile pudingten sürüp diğer bir bisküvi ile dikine birbirine yapıştırılır. Ben servis tabağının boyunca tekrarladım aynı işlemi. Yapıştırılan bisküvilerin üzeri kalan pudingle kaplanır. 1.5 su bardağı süt, 1 su […]

peluze_tarifi_kutahya

Peluze (Kütahya)

Ev nişastası ile olur. Muhallebiye benzer. İr bardak nişasta, bir bardak şeker, bier bardak süt karıştırılır.Nişasta ile şeker karıştıra karıştıra kaynatılır. Eğer koyu olursa biraz su katılır. Piştikten sonra kaselere boşaltılır. Bir tepsiye incecik dökülür. Soğumaya bırakılır. Üzerine tarçın ekilerek yenilir.Afiyet olsun.

kolay_cikolatali_krokanli_pasta_tarifleri

Kolay Çikolatalı Krokanlı Pasta

Malzemeler: 1 adet hazır kakaolu pasta keki, 1 paket kakaolu pasta kreması, 1 poşetten hazırlanmış krem şanti, 1 çorba kaşığı şeker, 200 gram kakaolu yaz helvası, 1 çorba kaşığı granül kahve SÜSLEME İÇİN: 1 su bardağı kıyılmış fıstık, 1 su bardağı şeker (krokan için), 1 paket çikolata Yapılışı: Kekin bir parçasını servis tabağına koyun. 1 […]

tahin_soslu_profiterol_tarifleri_ulker

Tahin Soslu Profiterol (Ülker)

Malzemeler:Profiterol Hamuru İçin: 1 su bardağı su, 1 su bardağı Bizim Mutfak Un, 2 çay kaşığı şeker, 50 gr. Bizim Margarin, 1 çay kaşığı tuz, 8 adet yumurtaSos İçin: 7.5 su bardağı İçim Süt (Sıcak), 1 su bardağı Bizim Mutfak Un, 2 adet yumurta, 400 gr. tahin, 1 paket krema, 50 gr. Bizim Margarin, 1 […]

armut_kompostosu_tarifi

Armut Kompostosu

Malzemeler: 10 tane armut, 8 çay fincanı su, 3.5 çay fincanı şeker, 2 damla limon suyuYapılışı:Armutları, soyalım ve ortasındaki çekirdekleri ayıklayalım. Dilediğimiz büyüklükte doğrayalım, tencereye alalım üzerine 8 çay fincanı suyu ilave edelim, armutlar yumuşayana kadar pişirelim. Daha sonra, şekeri ilave edelim, yaklaşık 20 dakika daha kısık ateşte pişirelim. Ocaktan indirmeden 5 dakika önce, limon […]

pureli_pasta_tarifi

Püreli Pasta

Malzemeler: 2 su bardağı un, 6 adet yumurta, 1 su bardağı tozşeker, Yarım su bardağı fındık, 2 adet Trabzon hurması (çok olgunlaşmış olmalı), 1 paket toz kremşantiKalıbı yağlamak için: 1 çorba kaşığı tereyağıYapılışı:Fırını 180 derecede ısıtın. Oda sıcaklığındaki yumurtaları metal ve yuvarlak dipli bir kapta tozşekerle beraber çırpın. Çırpma işlemi esnasında köpük köpük olduğunda üzerine […]

kar_lokumu_tarifleri

Kar Lokumu

Malzemeler: 1 kg süt, 9 yemek kaşığı şeker, 8 yemek kaşığı tepeleme(abartmayın ama) un, 2 adet muz (ben de yoktu kullanmadım), 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı sakız reçeli (Bulamazsanız Damla Sakızı atın içine 1 kaç tane), 1/2 paket margarinYapılışı:Yağ ile unu hafifçe kavuralım (şöyle un çürümüş gibi olsun sadece) sütünü hızlıca karıştırarak ,ağır ağır […]

visneli_gullac_tarifi_ulker

Vişneli Güllaç (Ülker)

Malzemeler: 4 adet güllaç yaprağı, 1 litre vişne suyu, 250 gram toz şeker, 250 gram taze vişne, antep fıstığı, 100 gram beyaz çikolataYapılışı:Vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Birkaç tanesini süslemek için ayırın. Vişne suyu ile şekeri sos tenceresinde ısıtın. Güllaç yapraklarını ılık vişneli şurubun içinde ıslatarak küçük bir tepsiye aktarın. Her güllaç yaprağının arasına vişne taneleri […]

salcali_biskuvi_tarifleri

Salçalı Bisküvi

Malzemeler: Yarım paket margarin, 1 çorba kaşığı biber salçası, 1 adet yumurta, 1 su bardağı mısır nişastası, Yarım su bardağı ezilmiş beyaz peşnir, Az tuz, Alabildiği kadar unYapılışı:Yumuşak margarin, peynir, salça ve yumurta iyice karıştırılır. Üzerine tuz, nişasta ve kabartma tozu eklenir, kısa süre daha karıştırdıktan sonra ele yapışmayana kadar un eklenir. Hamur 20 dakika […]

halka_tatlisi_tarifi_bayram_tatlilari

Halka Tatlısı

Malzemeler: 2 su bardağı su, 2 su bardağı un, 100 gr margarin, 4 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı irmik, 1 fiske tuzŞerbeti için (koyu kıvamda olmalı): 4 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su, 1 dilim limonYapılışı:Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.Tatlı hamurumuz için bir kap içerisine suyumuzu,yağımızı ve tuzumuzu koyup […]

cilekli_mereng_tarifi_ulker

Çilekli Mereng (Ülker)

Malzemeler: 2 adet yumurta, 125 gr toz şeker, 1 paket Bizim Mutfak Şekerli Vanilin, 250 gr taze çilek Sosu İçin: Yarım litre süt, 2 adet yumurta, 100 gr toz şeker, 1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un, 1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısır Nişastası Yapılışı:Fırını 100 derecede ısıtın. 2 yumurtanın sarısı ile aklarını ayırın. Akları derin bir cam […]

Bumerang - Yazarkafe