portakalli_islak_yilbasi_keki_tarifi

Portakallı Islak Yılbaşı Keki

Malzemeler: 2 adet yumurta, 1 su bardağı tozşeker, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay bardağı süt, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu, 1 adet portakalın suyu, 2 su bardağı un Yapılışı:Öncelikle yumurta ile şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri ilave ederek, boza kıvamında bir hamur elde edin. Orta büyüklükte çukur bir […]

melekotu_receli_tarifleri

Melekotu Reçeli

Malzemeler: 1 kg melekotu filizi (gövdesi), 700 gr şeker, yarım limon Yapılışı: Taze melekotu filizleri kuşbaşı doğranır. Bir tencereye konur, üzerine şeker dökülüp 1 gün bekletilir. Kendini örtecek kadar su çıkmazsa, üzerine su dökülür akşama kadar bekletilir, akşamleyin kısık ateşte reçel kıvamına gelene kadar kaynatılır. Afiyet olsun.

karisik_kek_tarifi_ulker

Karışık Kek (Ülker)

Malzemeler: 2 büyük kalıp bitter çikolata, 1 su bardağı Bizim Mutfak Mısırözü Yağı, 3 adet yumurta, 2 adet havuç, 2 adet elma, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı esmer şeker, 2 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu, 2 paket Bizim Mutfak Vanilya, 4 su bardağı Bizim Mutfak Un, 1 çay kaşığı tarçın, Bizim Mutfak Pudra […]

havuclu_biskuvili_pasta_ulker

Havuçlu Bisküvili Pasta (Ülker)

Malzemeler: 1 paket Ülker Pötibör bisküvi, Yarım kg havuç, 1 su bardağı şeker, 50 gr margarin, 1 paket vanilya, 1 çay bardağı dövülmüş ceviz, 1 paket krem şanti, 1 su bardağı sütYapılışı:Havuçların kabuklarını soyup rendeleyelim. Bir tencereye alalım. Şekeri ekleyip ocakta havuçların kendi bıraktıkları su ile karıştıra karıştıra pişirelim. Havuçlar iyice yumuşadığında ocaktan alıp ufak […]

kakaolu_findikli_revani_tarifleri

Kakaolu Fındıklı Revani

Malzemeler: 4 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı), Türk kahvesi fincanıyla 4 fincan tozşeker, Türk kahvesi fincanıyla 4 fincan süt, Türk kahvesi fincanıyla 4 fincan irmik, Türk kahvesi fincanıyla 2 fincan kakao, Türk kahvesi fincanıyla 4 fincan un, 1 paket kabartma tozu, Türk kahvesi fincanıyla 2 fincan çekilmiş fındık (ceviz ya da badem de kullanabilirsiniz) […]

murdum_erikli_lokum_tarifleri

Mürdüm Erikli Lokum

Malzemeler: 10 adet mürdüm eriği, Bir buçuk su bardağı su, 4 çorba kaşığı tozşeker, 5 adet nane yaprağı, 4 adet yumurtanın sarısı, 1 çorba kaşığı mısır nişastası, 1 çay kaşığı toz jelatinTaban için: 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 su bardağı un, 2 adet yumurtanın sarısı, 2 çorba kaşığı tozşekerSos için: 1 su bardağı krema, Yarım […]

cilekli_mereng_tarifi_ulker

Çilekli Mereng (Ülker)

Malzemeler: 2 adet yumurta, 125 gr toz şeker, 1 paket Bizim Mutfak Şekerli Vanilin, 250 gr taze çilek Sosu İçin: Yarım litre süt, 2 adet yumurta, 100 gr toz şeker, 1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un, 1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısır Nişastası Yapılışı:Fırını 100 derecede ısıtın. 2 yumurtanın sarısı ile aklarını ayırın. Akları derin bir cam […]

cevizli_lokum_tarifleri_sakarya

Cevizli Lokum (Sakarya)

Malzemeler: 5 Ekmeklik Hamur, 400 Gram Ceviz, 100 Gram Fındık, 1 Adet Yumurta, 1 Su Bardağı Sıvı Yağ, 2-3 Tatlı Kaşığı Çörek Otu/Susam, 2-3 Çay Kaşığı BaharatYapılışı:Genellikle mahalle fırınları yakıldıktan ve mancar pideleri piştikten hazırlanıp pişirilen bir börek türü olan lokum bayramlarda ve özel günlerde sofraların vazgeçilmez lezzetidir. Mayalanmış ekmek hamurundan yapılan lokum arzuya göre […]

badem_kurabiyesi_tarifleri

Badem Kurabiyesi

Malzemeler: 125 gram dövülmüş badem, 2 adet yumurta, 200 gram şeker, 25 gram kakao, 1 yemek kaşığı nişasta. Yapılışı: Yumurtaları kırıp, aklarım ve sarılarını ayırın. Sarılarım daha sonra kullanmak üzere başka bir yere koyun. Yumurta aklarını, çukur bir kâseye koyup, dövülmüş badem, şeker, kakao ve nişastayı ilave ettikten sonra, hamur oluncaya kadar iyice karıştırın. Fırını, […]

ucu_bir_arada_meyve_joleli_pasta_ulker

Üçü Bir Arada Meyve Jöleli Pasta (Ülker)

Malzemeler: 10 adet Sade Ülker Pötibör Bisküvi, 10 adet Çifte kavrulmuş Ülker Pötibör Bisküvi, 1 paket Ülker Pötibör Çoko, 1 paket vişneli jöle, 3 su bardağı hazır portakal suyu, 3 çorba kaşığı nişasta, Bisküvileri ıslatmak için 1 su bardağı kadar sütYapılışı:Ülker Pötibör Çoko bisküvileri süte batırıp 2 sıra halinde kare şeklinde bir cam kalıba dizin.Hazır […]

Cevizli ve Tarçınlı Kek (Ülker)

Malzemeler: 4 adet yumurta, 1.5 su bardağı süt, 1 su bardağı Tozşeker, 125 gram Teremyağ Ballı, 1 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı, 1 tatlı kaşığı tarçın, 100 gram ceviz, 1 paket Bizim Mutfak Şekerli Vanilin, 1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu, 2 çorba kaşığı yoğurt, 2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Kakao, 2 çorba kaşığı hindistancevizi Yapılışı:Teremyağ […]

gul_kokulu_saray_lokmasi_tarifi_ulker

Gül Kokulu Saray Lokması (Ülker)

Malzemeler: 3 su bardağı Bizim Mutfak Un, ½ çay kaşığı tuz, 25 gr. hamur mayası, 1 çorba kaşığı Altın Hasat Zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çorba kaşığı gül suyu, 1 bardak suŞurup için: 5 su bardağı toz şeker, 3.5 bardak su, ¼ limonun suyu, 5 su bardağı Bizim Ayçiçek YağıYapılışı:Dibi yuvarlak bir kabın […]

uzumlu_kurabiye_tarifleri

Üzümlü Kurabiye

Malzemeler: 1 Su bardağı pudra şekeri, 1 Su bardağı kuru üzüm, 1 Su bardağı un, 2 adet yumurta, 1 paket margarin, 1 Kahve kaşığı kabartma tozu, 1 limon kabuğu rendesiYapılışı:Malzemelerin hepsi karıştırılır ve ceviz büyüklüğünde parçalar alarak düzeltme yapılmadan tepsiye dizilir, 175 derece daha önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.Afiyet olsun.

greyfurt_pelte_tarifleri

Greyfurt Peltesi

Malzemeler: 2 su bardağı greyfurt suyu, 2.5 su bardağı şeker, 3.5 çorba kaşığı buğday nişastası, 1 çorba kaşığı ceviz içi Yapılışı: Bir tencereye 5-6 su bardağı su koyup, şekeri katınız. Karıştırıp kaynatınız. Ayrı bir kapta nişastaya greyfurt suyunu ilave ederek eziniz. Ilıklaştırıp kaynayan şekerli suya karıştırarak katınız. Birkaç taşım kaynatıp tatlı kâselerine boşaltınız. Soğuyunca üzerini […]

Unknown

Cevizli Lokum (Bursa)

Cevizli Lokum için un, sıvı yağ, tuz, ceviz, maya, süt, mayalı bir hamur hazırlanır, hamurun mayasının gelmesi için bir süre bekletilir. Diğer taraftan cevizler ayıklanarak dövülür. Mayalı hamur kabarınca tekrar yoğrulur ve bir parça beze kopartılarak merdaneyle açılır. Yarım santim kalınlığında açılan hamurun içine önce sıvıyağ sonra ceviz döşenir. Hamurun kenarından başlayarak rulo haline getirilir. […]

uzumlu_ve_limonlu_kek_ulker

Üzümlü ve Limonlu Kek (Ülker)

Malzemeler: 1 paket petibör bisküvi, 30 gram Teremyağ, 5 çorba kaşığı süt, 1 çay bardağı Tozşeker, 200 gram labne peyniri, 2 çorba kaşığı kuru üzüm, 1 limonun kabuğu, 1 çorba kaşığı limon suyu, 2 adet yumurta, 2 tatlı kaşığı Bizim Mutfak UnSüslemek için: 1 salkım üzüm, 1 çorba kaşığı toz şeker, Rende çikolataYapılışı:Teremyağ’ı eritip ılınmaya […]

kavunlu_pasta_tarifleri

Kavunlu Pasta

Malzemeler: Pandispanya hamuru için: 6 yumurta, 1 su bardağı tozşeker, 3 çay bardağı un, 2 çorba kaşığı nişasta, Yarım paket kabartma tozu, 3 dilim Kavun Kreması için: 1 poşet krem şanti, 1 su bardağı süt, 1 kutu Labne peyniri Yapılışı: Yumurtaların sarılarını aklarında ayırın. Tozşekerin yarısı ve yumurta sarılarını ısıya dayanıklı bir kaseye alın. Kaseyi […]

kagit_helvali_pasta_tarifleri

Kağıt helvalı pasta

Malzemeler: 3 kağıt helva, 300 gr tahin helvası, Yarım su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao, 50 gr margarin, 1 çay bardağı süt Üzeri için: Beyaz çikolata Yapılışı: Tahin helvasını ufak parçalara ayırıp tavaya alın. Kısık ateşte eriyinceye kadar çatalla ezerek ısıtın. Şeker, kakao ve margarini ilave edin. Malzemeler birbirine iyice karışınca sütü ilave […]

balzamikli_cilekler_algida

Balzamikli Çilekler (Algida)

Malzemeler: 200 g çilek (15-16 adet gibi), 50 ml balzamik sirke (1 kahve fincanı), taze nane, Carte d’Or Light Vanilyalı Dondurma (1 top).Yapılışı:Çilekleri ikiye kesip derin bir kâseye koyun. Üstüne balzamik sirkeyi ilave edip karıştırın. Streç folyo ile üstünü sıkıca kapatıp buzdolabında 1 saat kadar soğumaya bırakın. Çilekleri suyu ile birlikte kuplara paylaştırın. Carte d’Or […]

dilber_dudagi_tarifi_edirne

Dilber Dudağı (Edirne)

Bir bardak süt, bir bardak eritilmiş tereyağı, beş bardak un, bir yumurta karbonat veya kabartma tozu karıştırılıp yumuşak bir hamur yapılır. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp, kat kat nişasta konularak açılır. Çok büyük olmayan fincan ile kesilip, dövülmüş ceviz ve şeker ve parçaların ortalarına konup, ağızlara iki yan alttan sıkılıp kapatılır. Tepsiye yan yan gelecek […]

Bumerang - Yazarkafe