Cevizli Sarma Kurabiye

248

cevizli_sarma_kurabiye_tarifleriMalzemeler:
Hamuru için: Altı buçuk su bardağı un, 3 su bardağı sıvıyağ, Üç buçuk paket (küçük boy) krem beyaz peynir, 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat, 1 çorba kaşığı dolusu kuru nane 
Hamura sürmek için: 1 küçük paket krem beyaz peynir, 100 ml krema, Yarım yumurta sarısı 
Üzerine: 1 adet yumurtanın akı, 1 su bardağı kıyılmış ceviz 

Yapılışı:
Hamuru hazırlamak için nane hariç tüm malzemeyi geniş bir kapta İyice karıştırdıktan sonra naneyi de ilave edip yoğurun. Üzeri kapalı olarak buzdolabında 2 saat dinlendirin. Diğer taraftan 1 paket krem peynir, krema ve yumurta sarısını karıştırın. Dinlenen hamurdan parçalar koparıp yemek tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine peynirli karışımı sürün. Üçgen şeklinde 6 parçaya bölüp sigara böreği gibi sarın. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Üzerlerine yumurta akı sürüp, cevize bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Soğutup servis yapın.
Afiyet olsun.