Damalı kurabiye

196

damali_kurabiye_tarifleriMalzemeler: 250 gr. margarin, 2 adet yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
Çukur bir kapta, oda ısısında bekletilmiş margarin, pudra şekeri, yumurta, vanilya, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Aldığı kadar un ekleyip katı olmayan bir hamur hazırlayın. Hamurun 1/3’ünü ayırın. Kakao ilave edip, tekrar yoğurun. Beyaz hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde açın. Diğer hamurlardan 1 parmak kalınlığında rulo çubuklar hazırlayın. Bir beyaz, bir kakaolu çubuk üst üste koyun. Beyaz hamuru üzerine sarıp, bıçakla 1 cm. eninde kesip, yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180°C ısıtılmış fırında pembe renkte pişirin.
Afiyet olsun.