13 C
istanbul
Cumartesi, Ekim 21, 2017

Yöresel Tatlı Tarifleri

Yöresel Tatlı Tarifleri

Panna Conta (İtalia)

Malzemeler: ( 5-6 kişilik ) Yarım kg Süt kreması 100 gr toz şeker 1 tatlı kaşığı vanilya özü veya şekerli vanilin 2 tatlı kaşığı toz jelatin 3 yemek kaşığı...

Kabak Tatlısı (Antalya)

Malzemeler: 500 gram bal kabağı, 1 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı ceviz, yarım su bardağı tahin.Yapılışı:Kabakları doğrayın, bir...

Demir Tatlısı (Uşak)

Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 3 adet yumurta, Yarım tatlı kaşığı karbonat, 2 su bardağı un, Yarım tatlı kaşığı tuzŞerbet için: 3 su bardağı...

Cevizli Bandırma Tatlısı (Adana)

Malzemeler: 5 su bardağı su, 1 su bardağı pekmez (dut, üzüm veya keçi boynuzu pekmezi de kullanabilirsiniz), 1 su bardağı buğday nişastası, 1 su...

Kıtırmak Helvası (Muğla)

Malzemeler: Yarım kg süzme bal, Yarım kg susamYapılışı:Susam bir tavaya konur ve yağsız olarak pembeleşene kadar kavrulur. Tencereye bal konur, köpürene kadar pişirilir. Üzerine...

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı (Adana)

Malzemeler: 1 çift ekmek kadayıfı, 8 su bardağı tozşeker, 8 su bardağı su, 1 adet limonun suyu, 500-750 gr taze kaymakYapılışı:Ekmek kadayıfını bıçakla enlemesine...

Cevizli Bandırma Tatlısı (Adana)

Malzemeler: 5 su bardağı su, 1 su bardağı pekmez (dut, üzüm veya keçi boynuzu pekmezi de kullanabilirsiniz), 1 su bardağı buğday nişastası, 1 su...

Cendere Tatlısı (Uşak)

Baklavalık undan yapılır, içine bir yumurta, biraz tuz, aldığı kadar su ile hamur yoğrulur. Nişasta ile un karıştırılır. Beze açılır. Küçük küçük açmak gereklidir....

Pekmez (Kütahya)

Üzümler taş küvet içinde çiğnenerek ezilir, suyu çıkarılıp süzülür.Kazanın içinde kaynatılır. Bu esnada yöremizde bulunan beyaz renkte olan topraktan bir miktar karıştırılarak koyulaşıncaya kadar...

Reçel (Kütahya)

Şerbet ile meyveler kaynatılır. İçine limon tuzu karıştırılıp koyulaşıncaya kadar kaynatılır. Küpecikler içinde saklanır.Afiyet olsun.

Su Muhallebisi (Kütahya)

Malzemeler: 1 çay bardağı nişasta, 1.5 su bardağı pekmez, 7 su bardağı su, 1 çay bardağı toz şekerYapılışı:1 çay bardağı nişasta, 1 çay bardağı...

Un Helvası (Kütahya)

Malzemeler: 500 gr. sıvı yağ, 1 kg un, 1 kg şeker, 1 litre suYapılışı:Bir tencerenin içerisine yağ konur. Yağ kızdırıldıktan sonra un ilave edilir....